Pasta a la Gricia
🥓 La Madre de Todas las Recetas Romanas: El Origen de la Perfección La Gricia es considerada la “madre gastronómica” de la Carbonara y la Amatriciana. Nacida en los Apeninos centrales como alimento de pastores, su receta fue documentada por primera vez en 1790 en el Archivio Storico di Amatrice. Datos clave: 🧀 Ingredientes Originales … Leer más